Как набрать вес при панкреатите и гастрите

Как набрать вес при панкреатите: поправляемся без вреда здоровью

Как набрать вес при панкреатите и гастрите

Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы. В большинстве случаев причина заболевания – злоупотребление алкогольными напитками и жирной пищей. Среди прочих факторов риска – желчнокаменная болезнь, приём избранных лекарственных препаратов, генетическая предрасположенность, травмы брюшной полости и иные.

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, способствующие перевариванию и усвоению пищи, поступая в двенадцатиперстную кишку. При воспалении количество ферментов увеличивается, а отток замедляется, приводя к нарушениям процесса пищеварения.

Частицы пищевой кашицы оседают на стенках кишечника, раздражая, вызывают диарею. В результате, организм теряет необходимые белки, жиры и углеводы.

Восполнение потерь идёт первоначально за счет сжигания подкожной жировой прослойки и гликогена, расположенного в мышечных тканях, потом начинается стремительное снижение веса.

Возможно ли остановить потерю веса

Потеря веса при панкреатите – серьёзное осложнение. С ним можно справиться, строго следуя рекомендациям медиков. Необходимо пройти комплексное медицинское обследование и выявить болезни, усугубляющие течение панкреатита. Сюда относятся гастрит, холецистит, сахарный диабет и прочие заболевания. Не избавившись от болезней, набрать вес будет трудно.

С целью восполнения недостатка ферментов поджелудочной железы гастроэнтерологи назначают лекарственные препараты, содержащие панкреатин: Мезим, Креон, Панзинорм, Биозим и прочие. Принимают во время еды, запивая щелочной минеральной водой без газа.

Чтобы остановить похудение, необходимо тщательно пересмотреть рацион питания.

Каким должно быть питание при панкреатите

Жесткая диета становится непременным атрибутом пациентов с диагнозом панкреатит. От точности выполнения рекомендаций зависит выздоровление и восстановление нормальной массы тела. Отклонения от диеты грозят обострением болезни.

Основные принципы

Рекомендации по питанию при воспалении поджелудочной железы сводятся к положениям:

  • Пищу принимают шесть раз в день небольшими порциями;
  • Продукты, овощи и фрукты, отваривают либо запекают;
  • Нельзя употреблять слишком горячую и слишком холодную пищу. Оптимальная температура – 37 градусов;
  • Пищу необходимо тщательно пережевывать для пропитывания слюной. В составе слюны содержится амилаза – белок, помогающий расщеплять углеводы;
  • Во время еды нельзя употреблять воду и напитки. Исключение – минералка, чтобы запить таблетки;
  • За полчаса – час до еды полезно выпить стакан минеральной воды без газа. Наилучшими при панкреатите считаются Боржоми, Нарзан, Ессентуки;
  • Рекомендуется минимизировать употребление соли, провоцирующей выделение желудочного сока. Соляная кислота, вырабатываемая в желудке, вызывает отёк поджелудочной железы.

Необходимо употреблять рекомендованные гастроэнтерологами и диетологами продукты. При панкреатите питание рекомендуется щадящее для поджелудочной железы и прочих органов желудочно-кишечного тракта.

Нельзя употреблять продукты, провоцирующие бродильные и гнилостные процессы в кишечнике.

При назначении диеты врачи учитывают стадию болезни у пациента – острая или ремиссия, наличие сопутствующих болезней.

Жесткая диета – путь к выздоровлению

В первые дни острого воспаления показан режим полного отказа от пищи. Разрешается небольшое количество минеральной воды без газа, подогретой до 37 градусов или несладкий тёплый чай.

На третий – четвертый день, когда пациент чувствует себя нормально, понемногу добавляют протёртые супы и пюре. Затем постепенно переходят к остальным продуктам.

Поджелудочная железа восстанавливается медленно, диета продлится не менее двух месяцев.

Что разрешено при панкреатите:

  • Нежирное мясо (подойдет телятина, курица, кролик, индейка) в рубленом виде, приготовленное на пару;
  • Отварная нежирная рыба – минтай, хек, щука;
  • Яйца всмятку или в виде омлета, не более раза в неделю;
  • Хлеб белый, слегка зачерствевший, галетное печенье;
  • Макаронные изделия без заправок. Можно добавить немного оливкового масла;
  • Каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая, сваренные на воде;
  • Овощи только отварные и протёртые, в виде запеканок, суфле, супов-пюре;
  • Кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог с минимальной жирностью;
  • Из напитков предпочтительнее кисели и компоты, некрепкий чай;
  • Фрукты в печёном виде.

Продукты, запрещённые при панкреатите

При воспалении поджелудочной железы предписывается исключить из рациона продукты, стимулирующие активность органа. Уменьшение выработки ферментов способствует снятию воспаления. К запрещённым продуктам относятся:

  • Жареные и сырокопчёные продукты;
  • Мясные и рыбные бульоны;
  • Жиры животного происхождения;
  • Хлебобулочные изделия из ржаной муки, сдоба;
  • Алкоголь, сладкие газированные напитки, соки, кофе;
  • Овощи в сыром виде;
  • Острые специи.

Строго придерживаясь рекомендаций врачей, соблюдая диету и принимая лекарственные препараты, можно добиться уменьшения или полного исчезновения воспаления поджелудочной железы и остановки потери веса.

Задача – набрать вес

С задачей набрать вес при панкреатите сталкиваются пациенты после окончания острого периода заболевания. Масса тела уже не уменьшается, предстоит попытаться вернуть утраченные килограммы.

Необходимо пересмотреть рацион питания. Желательно прибегнуть к помощи опытного диетолога, он рассчитает количество белков, жиров и углеводов, предназначенное к употреблению ежедневно, чтобы набирать вес. На основании подсчетов составляется меню, выбираются подходящие рецепты блюд.

Важно включить в рацион побольше белковых продуктов. Именно белок становится строительным материалом для новых клеток. Лучше употреблять белки животного происхождения – нежирную курятину, говядину, обезжиренный творог, яйца.

Чтобы поправиться при панкреатите, требуется восстановить обмен веществ, нарушенный во время острого периода болезни. Результата достигают, принимая витаминно-минеральные комплексы. Подобный приём настраивает метаболизм пищеварительной системы, пища лучше усваивается. Нелишним будет напоминание, что назначать витаминные препараты должен лечащий врач.

Некоторые диетологи советуют для набора веса употреблять в пищу детское питание – фруктовые, овощные и мясные пюре. В необычных рекомендациях виден смысл, поскольку детские консервы содержат необходимые вещества, способствующие росту и правильному развитию. Расфасованные в маленькие баночки пюре идеально подходят для дробного питания.

Протеиновые коктейли и аминокислоты

Чтобы масса тела увеличивалась, пьют протеиновые коктейли. Протеин относится к легкоусвояемым белкам, употребляется спортсменами для быстрого набора мышечной массы.

При хроническом панкреатите принимают протеиновые напитки в стадии ремиссии, под наблюдением врача. Перед началом приёма протеиновых коктейлей нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Сюда относятся отклонения в работе печени и почек, непереносимость белков, в частности, протеина.

Можно покупать готовые напитки либо готовить коктейли в домашних условиях. В рецепте спользуют обезжиренное молоко, творог, мороженое, фрукты – клубнику, малину, бананы. Продукты взбивают в блендере, пьют утром или на ночь медленно, маленькими глотками.

Для полного восстановления организма после болезни рекомендуется использовать биологические добавки и продукты с повышенным содержанием аминокислот, способствующих восстановлению пищеварительной системы и постепенному увеличению массы тела. Помните, добавки с аминокислотами назначаются лечащим врачом после детального анализа состояния пациента. Природным источником аминокислот являются куриные яйца, употреблять лучше в вареном виде.

Набрать вес при заболевании поджелудочной железы и не нанести вред организму возможно, если питаться правильно, не переедать. Рассчитывать на быстрый результат не нужно. Терпение, упорство и ежедневный труд обеспечат победу над болезнью и вернут организму утраченные килограммы.

Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/pankreatit/kak-nabrat-ves-pri-pankreatite.html

Индивидуальная диета – отзыв

Как набрать вес при панкреатите и гастрите

Всем привет. Заболевания желудочно-кишечного тракта относятся к числу наиболее распространенных среди населения.

Причинами ЖКТ могут быть: неправильное питание, вредные привычки или воспалительные процессы.

Перед тем, как мне поставили диагноз “Гастродуоденит” мой вес был 54 кг.

После лечения я похудела до 49 и с тех пор, мой вес менялся незначительно (в основном в меньшую сторону).

Гастрит и ДЖВП заработала себе в 13 лет, в результате чего попала в детскую больницу с болями в желудке. Мне было назначено лечение и показано соблюдение диеты № 5.

Диета – это свод определенных правил питания, который регламентирует количество, химический состав и физические свойства употребляемых продуктов, а также частоту их употребления. В переводе с греческого «диета» – не что иное как «образ жизни».

Диета стол №5 – одна из самых распространенных среди пациентов, страдающих гастроэнтерологическими заболеваниями. Для успешной терапии любого органа требуется снижение функциональной нагрузки на него, путем коррекции (иногда значительной) пищевого рациона.

Диета в принципе не сложная.

При нужном подходе и настрое вполне легко привыкнуть и даже приобщить к ней всю семью.

Свои ограничения в питании могу описать следующим образом:

  • Никакого алкоголя. В крайнем случае немного белого вина по праздникам.
  • Минимум сладкого. Вот уже 20 лет я не пью чай с сахаром. Практически не ем конфеты, особенно шоколадные, не ем шоколад в чистом виде, мороженое, варенье и мед.
  • Никаких тортиков, особенно, где много жирного крема (да еще и на пальмовом масле).
  • Никаких консервов, особенно рыбных. Забываю про шпроты и любимое многими блюдо – бутерброды со шпротами и солеными огурцами (в моем случае это батон+майонез с чесноком+огурчик).
  • Не пью какао и газированные напитки.
  • Стараюсь есть минимум соленого. Никакой копченой или соленой рыбы (особенно магазинной). Исключение малосольная горбуша собственного приготовления или кусочек скумбрии, которую сами посолили.
  • Никаких кириешков, чипсов, плавленных или глазированных сырков.
  • Не ем сало, жареную яичницу, редиску, грибы.
  • Никакого уксуса, соуса, хрена. Минимум майонеза (в праздничные салаты), сметана 15%, из приправ только соль, базилик, петрушка.
  • Сахар стараюсь добавлять только в блюда (запеканки, сырники, пироги).
  • Питание в основном 5-6 разовое, стараюсь есть еду, которая приготовлена дома (в столовые не хожу).
  • Блюда желательно отваривать или тушить.
  • Никаких зажарок, обжарок, борщ без уксуса, все с минимум подсолнечного масла.

Соблюдать данную диету мне не очень сложно, потому что я знаю, что у меня ленивый желудок и желчный пузырь.

Совсем недавно у меня также были выявлены: дискинезия толстой кишки по гипотоническому типу, рефлюкс гастродуоденит, явление панкреатита.

Результат ФКС (рекомендована послабляющая диета)

Результаты ЭФГДС и узи брюшной полости

Панкреатит

заболевание, при лечении которого чрезвычайно важно придерживаться определенных правил питания. Диета при панкреатите стоит во главе всего лечебного процесса, и без ее соблюдения невозможно будет добиться значимых улучшений.

Эффективная, то есть безопасная для поджелудочной железы и при этом максимально полезная, способствующая скорейшему выздоровлению диета должна составляться строго индивидуально, с учетом тяжести, формы, периода заболевания, переносимости отдельных продуктов.

Во избежания панкреатита и для защиты от перегрузок поджелудочной железы я стала придерживаться определенных правил при приготовлении пищи.

Дискинезиякишечника

функциональное расстройство кишечника, проявляющееся болевым синдромом, дискомфортом в брюшной полости, изменением частоты и консистенции стула

Основу для новой диеты я взяла с сайта, специализирующемся на заболевании панкреатита здесь.

Я попыталась систематизировать всю полученную информацию и вот, что получилось.

Диета при панкреатите

Диета при панкреатите

В результате данной диеты я открыла для себя новые блюда такие как:

  • Запеченные яблоки
  • Рисовые и творожные запеканки с минимум желтков, где в качестве муки используется манка.
  • Омлеты приготовленные с минимум желтков или вообще без желтков.

Омлет

  • Супы-пюре из тыквы или кабачка.

Тыквенный суп пюре

Запечённая тыква

Запечённая тыква

  • Отварная нежирная рыба и мясо (щука, грудка).
  • Домашний творог

Домашний творог

В общем, питание стало еще менее калорийным поскольку, все высококалорийные жирные продукты были запрещены.

В результате всего этого, я похудела до 47 кг и уже не могла поправится.

Меня не устраивал мой вес, потому что мне казалось, что при росте 162 см 47 кг это мало.

К тому же на УЗИ почек обнаружилось опущение правой почки. Врач сказала, что это может быть вызвано резким похудением и если я поправлюсь, почка вернется на место.

Я стала думать, как вернуть почку на место и обратилась к гастроэнтерологу, которая порекомендовала мне дробное питание с употреблением 2500 ккал в сутки.

Калорийность продуктов следовало смотреть в таблице калорийности продуктов.

Назначение гастроэнтеролога

Мнер рекомендовали есть высококалорийные продукты, например орехи, в умеренных количествах, а также творог со сметаной и сахаром.

таблица калорийности продуктов

Я пробовала питаться согласно таблице, но килограммы не набирались.

Я решила наплевать на все диеты и стала есть сливочное масло.

Утром ела молочную кашку со сливочным маслом, днем бутербродики с маслом и сыром.

И о чудо! Я смогла набрать заветные 5 кг и вернуться к нормальному весу 52 кг.

Я счастлива до безумия, потому что это мой идеальный вес, в котором мне комфортно.

Как оказалось, простое сливочное масло оказалось тем высококалорийным продуктом, который был мне нужен.

Подведем итоги:

  • При заболеваниях ЖКТ ограничительная диета – это вынужденная мера, так как внутренние органы работают плохо и им нужна наша помощь.
  • Чтобы не нагружать желудок, желчный пузырь, поджелудочную железу и кишечник необходимо частое дробное питание.
  • Завтраки, обеды и ужины обязательны, и желательно, чтобы это была еда, приготовленная дома, а не столовская пища.

Домашний обед

Я, по прежнему, придерживаюсь диеты, сейчас это стол № 1.

Диета № 1

Диета № 1

Плюсы диеты:

✔️Позволяют держать вес в норме.

✔️Позволяют органам лучше переваривать и усваивать пищу, облегчается процесс пищеварения.

✔️Повышение тонуса, очищение организма.

Минусы диеты:

✔️Недостаточное поступление витаминов и микроэлементов с пищей.

✔️Ограничения в еде приводят к гиповитаминозу, который нарушает функции органов и систем.

✔️При недостатке глюкозы снижается память, сокращается скорость реакции.

✔️Волосы становятся ломкими, начинают выпадать.

✔️Ослабляется иммунитет

Подводя итог могу отметить, что, в целом, диета прекрасная и нужная если имеются проблемы органов ЖКТ.

Она не требует каких то особых усилий и доступна каждому.

Даже во время диеты я могу побаловать себя чем то вкусным и аппетитным, если блюдо запечь в духовке.

Запечённое мясо

Также можно самим готовить рулеты из курицы с домашним омлетом.

Такой рулет с лёгкостью заменит любую даже самую вкусную колбасу. Готовый рулет едим всей семьёй.

Домашний рулет из курицы и отварной язык

Всем здоровья!

Другие отзывы:

Крутейший сотовый телефон Xiaomi Redmi note 8T

Источник: https://irecommend.ru/content/moi-otzyv-o-tom-kak-ya-dva-goda-ne-mogla-nabrat-nuzhnyi-ves-balansiruya-mezhdu-47-i-54-kg-ob

РецептЛечения
Добавить комментарий