Соотношение сахара и сахарной пудры в граммах

Сколько грамм сахара в 1 столовой ложке. Сколько сахара в чайной ложке. Как отмерить сахар без весов ложкой: таблица. Вес сахарного песка в ложках

Соотношение сахара и сахарной пудры в граммах

Сколько грамм сахара в 1 ложке столовой, сколько сахара вмещается в одну чайную ложку с горкой и без горки нужно знать, чтобы правильно отмерить сахар ложкой, не пересластив блюдо сахаром. Чайная ложка и обычная столовая ложка среди хозяек считаются удобной мерой веса для взвешивания нужного количества сахарного песка без весов.

Отмерить сахар в граммах ложкой легко и быстро в домашних условиях. Обычная ложка всегда под рукой, и, зная объём своих столовых приборов (объём одного вида ложки бывает разный), можно с максимальной точностью до грамма взвесить сахар без горки и количество сахарного песка в ложке с горкой, определить точный вес сыпучих и несыпучих продуктов.

Тестовед советует. Информация, как взвесить сахар без весов в домашних условиях ложками, облегчит процесс приготовления блюд. Знания, сколько ккал содержится в столовой и чайной ложке сахара-песка, помогут контролировать количество калорий, съедаемых Вами каждый день.

Обычный белый сахар, коричневый сахарный песок и сахар-рафинад употребляются человеком в пищу ежедневно. Различные виды сахара входят в повседневные рецепты блюд, праздничные десерты.

Сладкий сыпучий продукт используется в домашних заготовках на зиму.

Сахар в ингредиентах рецепта нередко указан в граммах, и нередко требуется узнать, 50, 100, 150, 200 и 250 грамм сахара – это сколько ложек столовых?

Прежде, чем ответить на такой вопрос и подобные, – сколько грамм сахара в столовой ложке и сколько в чайной, – нужно измерить, сколько в 1 ложке сахара граммов. После чего определить объём обычных ложек в мл или перевести миллилитры в граммы (г).

1 грамм и 1 миллилитр: разница

Грамм и миллилитр – это одно и тоже? Ответ прост – нет, не одно и тоже. Грамм – единица измерения массы. Сыпучие и твёрдые вещества взвешивают в килограммах, граммах.

Литрами и миллилитрами, как правило, измеряют объём. Жидкость меряют в миллилитрах. Только у воды грамм и мл – одно и тоже, у всех остальных веществ значения этих двух измерений будут различными. Вес сахара в граммах больше, чем вес в миллилитрах. Соотношение объёма к весу сахара:

  • 50 мл сахара весит 40 грамм;
  • 100 мл – 80 гр;
  • 125 мл – 100 г;
  • 150 мл – 120 г;
  • 200 мл – 160 г;
  • 250 мл – 200 г;
  • 500 мл – 400 г;
  • 1 литр – 800 г.

Важно понимать, что ложки бывают разные, чтобы точно отсыпать и отмерить сахар-песок ложкой в граммах, сахарную пудру и ванильный сахар, необходимо знать, объём самих ложек.

Объём столовой ложки в мл

Вес сыпучих продуктов можно отмерить при помощи купленной для таких целей мерной ложки либо кухонных весов. Но как отмерить сахар в граммах обыкновенной столовой ложкой? Для этого нужно знать объём столового прибора – большой столовой ложки – и лучше иметь на кухне обычную ложку стандартного размера от 15-18 мл.

Ст. ложка и ст.л. – общепринятые сокращения столовой ложки, обозначающие меру веса либо объёма. В России и странах СНГ объём вместимости столовой ложки принято считать равным 18 мл. 1 столовая ложка вмещает вес продуктов в граммах и миллилитрах.

Объём чайной ложки в мл

Объём чайной ложки в мл – это сколько? Это приблизительно 5 миллилитров, точное измерение массы, как известно, зависит от разновидности продукта – жидкого либо сыпучего, берётся в расчёт с горкой или без горки он насыпался.

Ч. ложка, ч.л. и Ч/Л – общепринятые сокращения чайной ложки. Используется маленькая чайная ложечка для размешивания сахара в кофе и чае, при употреблении тортов, кексов с жидкой начинкой, капкейков. В быту чайная ложка стандартного объёма 5 мл нередко применяется как мера веса или объёма.

Десертная ложка: объём в мл

В миллилитрах объём десертной ложки составляет 10 мл. Десертная ложка является средней по величине между столовой и чайной. В кулинарии такую ложку реже используют в качестве меры веса и объёма. Десертная ложка вмещает в себя две чайные ложки. В столовую ложку входит 1,5 десертные.

Кофейная ложка: сколько грамм

Кофейная ложечка считается самой маленькой. В неё помещается половина объёма чайной ложки. Ответить на вопрос, сколько грамм сахара в кофейной ложке, просто – 2,5 грамма. Форма столовых приборов в каждом доме различная, на вместимость влияет ширина и длина прибора.

Размеры ложек

Размер столовых приборов при взвешивании продуктов без весов имеет значение. Для того, чтобы получить весовую точность насыпанного в ложку продукта, нужно понимать, что размеры ложек бывают разные. Стандартная столовая ложка имеет такие размеры:

  • длина – 7 см;
  • ширина – 4 см.

Размер чайной ложки:

  • длина – 5 см;
  • ширина – 3 см.

Размер десертной ложки:

  • длина – 6 см;
  • ширина – 4 см.

50, 100, 150, 200 и 250, 300 грамм сахара – это сколько столовых ложек

Сколько столовых ложек сахара в стакане? Такой вопрос нередко возникает, когда в рецепте сахарный песок указан в граммах либо стаканах, но под рукой из мерных приспособлений только ложки. Таблица: как перевести количество сахара в граммах в ложки:

  • 50 грамм = 2 столовые ложки сахарного песка с горкой либо 2,5 без верха;
  • 100 грамм = 4 столовые ложки сахара с верхом или 5 без горки;
  • 150 грамм = 6 столовых ложек сахарного песка с горкой либо 7,5 без холмика;
  • 200 грамм = 10 столовых ложек сахара-песка без горки или 8 с горкой;
  • 250 грамм = 10 столовых ложек сахара с горкой;
  • 300 грамм = 12 столовых ложек сахара-песка с верхом.

Сколько грамм сахара в столовой ложке

  • В 1 столовой ложке 25 грамм сахара с горкой;
  • В 1 столовой ложке 20 грамм сахара без горки.

Сколько грамм сахара в чайной ложке с горкой и без горки

  • В 1 чайной ложке 7 грамм сахара с горкой;
  • В 1 чайной ложке 5 грамм сахара без горки.

Сколько сахара в ложке десертной

  • В 1 десертной ложке 15 грамм сахара с горкой;
  • В 1 десертной ложке 10 грамм сахарного песка без горки.

Как отмерить сахар без весов ложкой: таблица больших объёмов

Необходимость измерения ложками сахара большого объёма – 350 грамм, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 и 1 кг – возникает обычно, когда начинается заготовка варенья на зиму. Перед Вами удобная таблица расчётов:

  • 1000 г сахарного песка ( 1 кг) = 40 столовых ложек с горкой
  • 900 г сахара = 36 столовых ложек с горкой;
  • 800 г сахарного песка = 32 столовых ложки с горкой;
  • 750 г сахара-песка = 30 столовых ложек с горкой;
  • 700 г сахара = 28 столовых ложек с горкой;
  • 600 г сахарного песка = 24 столовых ложки с горкой;
  • 500 г сахара = 0,5 кг сахара = 20 столовых ложек сахара с горкой;
  • 400 г сахара-песка = 16 столовых ложек с горкой;
  • 350 г сахара = 14 столовых ложек с горкой.

Вес сахарной пудры в 1 столовой и в 1 чайной ложке

Помимо сахарного песка без мерной ложки легко рассчитать вес сахарной пудры и отмерить продукт обыкновенной ложкой. Приводим расчёты, сколько понадобится чайных либо столовых ложек для измерения нужной массы сахарной пудры. Сколько грамм сахарной пудры в чайной ложке:

  • В 1 чайной ложке поместится 7 грамм сахарной пудры без горки;
  • В 1 чайной ложке поместиться 10 грамм сахарной пудры с горкой.

В одной столовой ложке сахарной пудры вмещается:

  • 20 грамм без горки;
  • 25 грамм с горкой.

Сахарная пудра зачастую входит в состав десертов, сладкой выпечки, пудру используют при взбивании белковых кремов, сливочных и лимонных. Традиционно пудрой посыпают готовый штрудель из слоёного теста, рулет с вишней и готовят пироги со сладкими начинками, добавляют сладкий ингредиент в пирожковые начинки.

Когда дома нет весов, и в рецепте количество сахарной пудры обозначено в граммах, такие значения просто пересчитать в столовые ложки.

50, 100, 150, 200, 250, 300 грамм сахарной пудры – это сколько столовых ложек

Применяя на практике данные из таблицы, Вы сможете пользоваться ними постоянно, точно отсыпать и отмерять вес продуктов, брать столько сахарной пудры, сколько требуется по рецепту:

  • 2 столовые ложки сахарной пудры с горкой = 50 гр;
  • 4 столовые ложки пудры с горкой = 100 гр;
  • 6 столовых ложек пудры с горкой = 150 гр;
  • 8 столовых ложек пудры с горкой = 200 гр;
  • 10 столовых ложек с горкой = 250 гр;
  • 12 столовых ложек с горкой = 300 гр.

Вес ванильного сахара в чайной ложке

Ванильным сахаром, как правило, заменяют в рецептах ванилин. Ванильный сахар представляет собой смесь сахарной пудры либо сахарного песка в сочетании с ванилином.

По составу ванильный сахар – ароматизированный ванилином сыпучий продукт, разбавленный кристаллами сахара.

Добавляют ванильный сахар для аромата в белковую глазурь для пасхальных куличей, нередко кладут в песочное тесто для пирога с ягодами.

Ароматизированную добавку, как известно, используют в кондитерском производстве в небольшом количестве лишь для придания ванильного вкуса и аромата сладким десертам. Купить кристаллический ванильный сахар можно в пакетиках весом 8 грамм. Целый пакетик ванильного сахара не всегда требуется, чтобы приготовить вкусное любимое блюдо.

Чтобы отсыпать необходимое количество сахара чайной ложкой, нужно понимать, сколько вмещается в ложку ванилина, сколько грамм в чайной ложке ванильного сахара. Сколько же ванильного сахара в чайной ложке в граммах:

  • В 1 чайной ложке вмещается около 5 грамм ванильного сахара без горки;
  • В 1 чайной ложке помещается около 7 грамм ванильного сахара с горкой.

Чайная ложка сахара: калорийность

Сколько калорий (кКал) в ложке сахара? Высчитывать калорийность 1 чайной ложки сахара и соответственно, сколько кКал содержит одна столовая ложка сахара-песка, добавленная в чай либо в блюдо, совсем необязательно. За помощью можно обратиться к уже имеющимся подсчётам калорийности сахара, а именно сколько калорий в ложке.

Знания калорийности сахара будут полезны людям, ведущим здоровый образ жизни.

Показатели калорийности сладкого углевода необходимо применять желающим похудеть для соблюдения правильного баланса БЖУ при приготовлении блюд правильного питания (ПП).

Поняв, сколько калорий в сахаре, в 1 чайной ложке, удастся держать свой вес под контролем, подсчитать допустимую норму сахара, которую можно себе позволить съесть без вреда для фигуры.

Сколько калорий в грамме сахара? В 1 одном грамме любого сахара содержится 3,9 килокалории.

Сколько калорий в сахарном песке:

  • Калорийность одной чайной ложки сахара-песка весом 7 грамм, наполненной с горкой ( помимо жидких продуктов) = 27,3 кКал.
  • Калорийность одной чайной ложки, наполненной любым сахаром весом 5 грамм без горки (помимо жидких продуктов) = 19,5 кКал.

Таким способом несложно рассчитать, сколько калорий в одной столовой ложке сахара.

Сколько углеводов в ложке сахара

Как известно, рафинированный сахар состоит из углеводов, в его составе 99,9% сахарозы, практически 100% углевода.

  • Столовая ложка сахара весом 25 г, наполненная с верхом, содержит 25 грамм углеводов.
  • Столовая ложка сахарного песка без верха равна 20 г и содержит 20 грамм углеводов.
  • Чайная ложка, наполненная сахаром с верхом, весит 7 г и содержит 7 грамм углеводов.
  • Чайная ложка, наполненная сахаром без верха, весит 5 г и содержит 5 грамм углеводов.

В заключение хочется напомнить, что количество сахара в столовой ложке может немного отличаться – столовые и чайные ложки бывают разные по вместимости. Небольшие отклонения в граммах при взвешивании сахарного песка (сахара) ложкой без весов не скажутся на вкусе блюда, приготовленного в домашних условиях из качественных продуктов.

Надеемся, что предоставленная информация, таблица, сколько грамм сахара в одной столовой ложке и количество сахара в одной чайной ложке, будет полезна, и все удобные таблицы станут Вашими постоянными помощниками на кухне.

Источник: https://testoved.com/skolko-sahara-v-lozhke.html

Соотношение массы и объема продуктов

Соотношение сахара и сахарной пудры в граммах

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане – 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.

Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Продукт стакан чайный(250 мл) стакан граненый (200 мл, до риски) столовая ложка чайная ложка
Вода250200185
Арахис очищенный175140258
Варенье3302705017
Вишня свежая190150305
Горох лущеный230205255
Горох нелущеный200175
Грибы сушеные10080104
Желатин в порошке155
Земляника свежая170140255
Изюм190155257
Какао порошок125
Кислота лимонная (кристаллическая)258
Клубника свежая150120255
Корица молотая208
Кофе молотый207
Крахмал1801503010
Крупа геркулес7050123
Крупа гречневая210165257
Крупа манная200160258
Крупа перловая230180258
Крупа пшено220170258
Крупа рисовая24018025
Крупа ячневая180145205
Кукурузная мука1601303010
Ликер207
Майонез2502102510
Мак155135185
Малина свежая140110205
Маргарин растопленный230180154
Масло животное растопленное240185175
Масло растительное230190175
Масло топленое240185208
Мед3252653512
Миндаль (ядро)1601303010
Молоко сгущенное3002503012
Молоко сухое120100205
Молоко цельное250200205
Мука пшеничная160100-130258
Орех фундук (ядро)1701303010
Орехи толченые1701303010
Перец молотый185
Пюре фруктовое3502905017
Рис230180258
Рябина свежая160130258
Саго180160206
Сахар пиленый200140
Сахарный песок200180258
Сахарная пудра1801402510
Сливки2502102510
Сметана2502102510
Сода питьевая2812
Соль3202203010
Сухари молотые125100155
Томатная паста3002503010
Уксус250200155
Хлопья кукурузные504072
Хлопья овсяные10080144
Хлопья пшеничные605092
Чай сухой3
Черная смородина18013030
Яичный порошок100802510

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом – 200 г, в столовой ложке – 18 г, в чайной – 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась “горка”.

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке.

Так, мука в нормально заполненном с “горкой” чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная – до 210 г, предварительно же просеянная – только 125 г.

Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

На заметку

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

Источник: https://gotovim-doma.ru/massa

100 грамм сахарной пудры — это сколько сахара?

Соотношение сахара и сахарной пудры в граммах

100 г пудры — это сколько сахара?

тэги:

100 грамм,

кулинария,

сахар,

сахарная пудра,

сколько

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

9 ответов:

старые выше новые выше

по рейтингу

5

Elena­pod

[201K]

3 дня назад

Хочу ответь на данный вопрос с двух точек зрения, а точнее рассмотреть как покупную сахарную пудру, так и если вы будете сами ее делать. Сахарная пудра часто используется при приготовлении выпечки:

  • отлично сахарную пудру добавлять в различные глазури, приготовляемые без термической обработки,
  • сахарной пудрой посыпают уже готовую выпечку для красоты и вкуса.

Так вот, если покупаем сахарную пудру в упаковке 100 грамм, то в ней именно 100 грамм перемолотого сахара.

Если же мы дома возьмем 100 грамм сахара, перемелем на кофемолке и взвешаем полученную сахарную пудру, то получится у нас не 100 грамм, а чуть меньше — часть останется на стенках кофемолки. Здесь будут потери 1% — 2%. То есть, для получения 100 грамм сахарной пудры в домашних условиях нам потребуется 101 — 102 грамм сахара.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

3

НеЯэт­о

[98.4K]

3 дня назад

Сто грамм сахарной пудры, если переводить именно на вес, то это и будет 100 грамм сахара.

Как говорится, что есть, то есть, или — ни убавить, ни прибавить.

К предыдущим ответам, в которых говорится о потере веса в кофемолке, хочется внести пояснение, что сахарная пудра на стенках мельницы оставит такую же погрешность, как и на упаковке из магазина. Точно так же, когда будете ее высыпать из пакетика, все равно на нем останутся частицы пудры.

Так что, с ответом Elenapod

не соглашусь.

Откуда бы вы его не пересыпали, некая часть останется на стенках, что кофемолки, что упаковки.

Далее, стоит учесть (извините за скурпулезность), что в магазинную сахарную пудру ВСЕГДА добавляется крахмал, чаще кукурузный. Его может быть от 0,5-3%. Посмотрите на купленную упаковку.

К примеру

Если бы не он, вся пудра превратилась бы в ком. А это значит, что в фабричной упаковке уже меньше, чем сто гр.

А теперь по существу вопроса.

Если вы измеряете весами, то будьте уверены, что 100 гр сахарной пудры соответствует 100 гр сахара.

Однако, если вы проводите измерения мерными емкостями — здесь будут отклонения.

Пудра и песок отличаются по плотности.

Это значит, что в мерном стакане, в котором отмечено 100 гр сахара, пудра не будет соответствовать этой черточке.

Если стакан вмещает 200 гр сахарного песка, то в нем поместится 180 гр пудры, соответственно, на 100 — 90.

В этом вопросе на БВ можно получить дополнительную информацию.

**

Как бы вывод

  • Если вы думаете, сколько брать сахара на мол, чтобы получить 100 гр пудры, то не сомневайтесь, столько же и берите. Измерение проводите на весах.
  • Если в рецепте требуется пудра, а вы решили заменить сахаром — не всегда оправдано, особенно в выпечке. Лучше следуйте рецептуре.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

3

ujny

[785]

4 дня назад

Если сильно не умничать, то 100 грамм сахарной пудры это 100 грамм сахара. Но, очень дотошные физики могут привести несколько возражений. Навскидку два:

  • Так как объем сахара и сахарной пудры, полученной из 100 граммов сахара, разный, то при учете Архимедовой силы при взвешивании будет несколько отличаться.
  • Так как поверхность соприкосновения с воздухом у сахарной пудры больше, чм у сахара, абсорбирование пров воды из воздуха у сахарной пудры будет идти интенсивнее, соответственно, через некоторое время после помола вес сахарной пудры увеличится.
  • При желании, я думаю, можно найти и другие аргументы.

    комментировать

    в избранное

    ссылка

    отблагодарить

    2

    Zolla

    [15.9K]

    3 часа назад

    Очень хороший вопрос. Поначалу кажется, что всё просто, так как сахарная пудра Это тот же сахар, значит вес сахарной пудрой будет соответствовать весу сахара, затраченного на её приготовления.

    Однако, покупая сахарную пудру промышленного изготовления следует учитывать тот факт, что в неё часто добавляют некоторый процент крахмала, кукурузного или картофельного.

    Для чего это делают я не скажу, но очень часто на упаковках с сахарной пудрой встречаю в составе именно добавку из крахмала, реже бывают различные ароматизаторы, чаще всего встречается ванилин.

    обычно в составе на этикетке промышленные изготовлена из сахарной пудры указан процентный состав вдобавок, как правило это от 1 до 3%. Поэтому в 100 граммах сахарной пудры может быть 97, 98, 99 или все 100 грамм сахара — это будет зависеть от Производители сахарной пудры. Если вы будете делать сахарную пудру дома без добавок, то в 100 г получившейся сахарной пудры вас будет ровно 100 г сахара.

    комментировать

    в избранное

    ссылка

    отблагодарить

    2

    С С С Р

    [418K]

    4 дня назад

    Если вспомнить из школьного курса закон сохранения… а можно и не вспоминать, а прибегнуть к помощи простого здравого смысла, то можно этот вопрос и без интернета решить легко.

    Что есть сахарная пудра? Сахарный песок, размолотый в пыль. Ничего к нему не добавили, ничего из него не забрали. Сто граммов пудры получается из ста граммов сахара. При размельчении фракции масса вещества не изменяется.

    комментировать

    в избранное

    ссылка

    отблагодарить

    1

    Краси­вая полян­а

    [21.9K]

    2 дня назад

    100 грамм качественной (без добавок) сахарной пудры это ровно столько же сахара, а именно 100 грамм.

    Это что касается веса этих продуктов. А вот объём их будет несколько отличатся, так в стакане поместится немного больше сахарной пудры, чем поместилось бы сахара. Потому как перемолотый в сахарное пудру песок, теряет то пространство между крупинками сахара.

    Поэтому если вы по привычке положите в чай столько же чайных ложек сахарной пудры, сколько обычно кладёте сахару, то рискуете пересластить свой напиток.

    комментировать

    в избранное

    ссылка

    отблагодарить

    0

    Ласто­чка морск­ая

    [79.4K]

    3 дня назад

    Нередко при кулинарной обработке хозяйки озадачены этим вопросом. Но объем при перемалывании сахара в мелкую пудру не изменяется. Поэтому 100г сахарной пудры получены из такого же объема сахара. Однако чисто визуально видно, что объем пудры будет при этом соотношении веса больше.

    ©БВун.100.https://te­xt.ru/antiplagiat/5c4­1d272800a0

    комментировать

    в избранное

    ссылка

    отблагодарить

    0

    Sophi­ya-77­7

    [1.8K]

    4 дня назад

    Ровно столько же. Вопрос же не о том, как выглядит сравнения сахара и сахарной пудры зрительно? Да и если зрительно 100 грамма сахарной пудры практически равны 100 граммам сахарного песка. Разница где-то в 7%.

    комментировать

    в избранное

    ссылка

    отблагодарить

    0

    Павел Под

    [41]

    4 дня назад

    100 г сахарной пудры это и есть 100 г сахара.

    комментировать

    в избранное

    ссылка

    отблагодарить

    Источник: https://roypchel.com/2019/01/22/100-%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%BC-%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BF%D1%83%D0%B4%D1%80%D1%8B-%D1%8D%D1%82%D0%BE-%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE-%D1%81%D0%B0%D1%85/

    Таблица соотношения веса и объема продуктов

    Соотношение сахара и сахарной пудры в граммах

    Всем, кто готовит на кухне различные вкусные блюда просто необходимо иметь под рукой таблицу соотношения объема и веса сыпучих продуктов, чтобы знать сколько граммов сахара в стакане? Сколько мл уксуса в столовой ложке? Сколько граммов соли в чайной ложке? Сколько весит литр брусники или стакан муки? И другие подобные вопросы.

    Чтобы вся нужная информация у вас всегда была под рукой, предлагаем вам таблицу, в которой вы найдете все необходимые данные по соотношению веса и объема сыпучих продуктов, молочных продуктов, ягод и специй.

    Кроме того, данная таблица поможет вам определить калорийность различных продуктов, а также подобрать меню для снижения или набора веса в соответствии с показателями Калькулятора суточной нормы калорий.

    Наименование продуктовВ граммахСтакан чайный

    (250 см³)

    Стакан граненый

    (200см³)

    Столовая
    ложкаЧайная
    ложка1 шт

    Сыпучие продукты

    Горох лущеный

    2301852510

    Горох нелущеный

    200

    Крупа “Геркулес”

    9070126

    Крупа гречневая(ядрица)

    210170257

    Крупа манная

    200160257

    Крупа перловая

    230185258

    Крупа ячневая

    180145207

    Крупа кукурузная

    180145207

    Крупа овсяная

    170135185

    Мак

    155155

    Мука картофельная

    2001603010

    Мука крупчатая

    160-180145207

    Мука пшеничная, ржаная

    1601302510

    Пшено

    220180258

    Рис

    180207

    Саго

    180207

    Сахарная пудра

    190140257-8

    Сахарный песок

    2001603012

    Соль

    3252603010

    Сода питьевая

    2812

    Сухари молотые

    125110155

    Толокно

    140110228

    Фасоль

    2201753010

    Чечевица

    210170

    Какао

    2010

    Кофе молотый

    207
    Молочные продукты, растительное масло, сало

    Маргарин топленый, майонез

    230180144

    Масло животное топленое

    245205

    Масло растительное

    230205

    Масло сливочное

    2104015

    Масло сливочное (растопленное)

    245195208

    Молоко сгущенное

    3002203012

    Молоко цельное

    250200205

    Молоко сухое

    12095205

    Сало топленое

    245205208

    Смалец нерастопленный

    23060

    Смалец растопленный

    20040

    Сметана

    2502002510

    Сметана 10%

    250200209

    Сметана 30%

    2502002511

    Творог жирный, нежирный

    176

    Творог мягкий диетический

    207

    Масса творожная

    186
    Овощи и другие продукты

    Картофель средний

    100

    Лук средний

    75

    Морковь средняя

    75

    Огурец средний

    100

    Петрушка

    50

    Томат-паста

    3010

    Томат-пюре

    220180258

    Желатин (в порошке)

    155

    Желатин (листик)

    2,5

    Уксус

    250200155

    Ликер

    207

    Лимонная кислота

    258

    Яичный порошок

    100802510

    Яйцо большое целое

    55-65

    Яйцо среднее

    50-55

    Яйцо малое

    45-50

    Яйцо белок

    30

    Яйцо желток

    20

    Мед натуральный (жидкий)

    415330309
    Ягоды

    Брусника

    140110

    Вишня, черешня

    165130

    Голубика

    200160

    Ежевика

    190150

    Клубника

    15012025

    Клюква

    145115

    Крыжовник

    210165

    Малина

    180145

    Смородина красная

    175140

    Смородина черная

    155125

    Черника

    200160

    Шелковица

    195155

    Шиповник сухой

    206

    Черника сушеная

    13015

    Соки фруктовые и овощные

    250200185

    Варенье

    4520

    Джем

    4015

    Повидло

    3612

    Яблоки сушеные

    7055

    Изюм

    16513025

    Арахис очищенный

    175140258

    Миндаль

    1601303010

    Фундук

    1701303010

    Орехи толченые

    12090207
    Специи

    Гвоздика молотая

    3

    Гвоздика не молотая

    4

    Корица молотая

    208

    Перец черный молотый

    5

    Перец красный молотый

    5

    Перец черный (горошек)

    6

    Перец душистый (горошек)

    4,5

    Горчица

    4
    Примерное содержание пряностей в 1 г

    Гвоздики

    12 шт

    Лаврового листа среднего размера

    7 шт

    Перца горького

    30 шт

    Перца душистого

    15 шт

    Поделитесь этой страничкой:

    Источник: https://1001retsept.ru/tablitsa-otnosheniya-vesa-i-objema-produktov.html

    РецептЛечения
    Добавить комментарий